Köket på Farstaborgs förskola

Farstaborgs förskola har ett stort, fint kök där vår kock Alexander tillagar maten på plats.

Förskolans mat

Vår kock köper in råvaror som i så stor mån som möjligt är ekologiska och närproducerade. "Cirka 40% är ekologiskt, vilket är förhållandevis mycket" berättar Alexander.

Minst en dag i veckan bjuds det på vegetariskt, fisk och soppa.

Alexander berättar att det är viktigt med mat som har bra näringstäthet, smakar bra och ser god ut när den presenteras. Hans motto är: ”Smakrik, varierad, vällagad och lustfylld – bra mat i förskolan helt enkelt!”